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Lotus Restaurante:  Inovação na Fusão da Culinária Oriental com a Cozinha Mundial

Lotus Restaurante é a pedida para seu jantar ou almoço de domingo se você está em busca de uma experiência diferenciada com o melhor da culinária oriental e a gastronomia contemporânea de todas as partes do mundo.

O Lotus Restaurante oferece a seus clientes o melhor da culinária oriental tradicional, sem esquecer as técnicas tradicionais, aliada à influência e elementos de diversas cozinhas do mundo, em especial a francesa.

Inaugurado em 2011, o restaurante é comandado pelo proprietário, o Chef Joelson Leite, que por doze anos esteve à frente de renomados restaurantes de culinária oriental de Natal e decidiu aplicar toda sua experiência e conhecimento adquirido em culinária mundial no seu empreendimento próprio.

Após a inauguração, rapidamente o Lotus Restaurante se tornou um dos restaurantes mais recomendados do segmento da culinária oriental e gastronomia contemporânea de Natal.

Assim, em agosto de 2015, o restaurante mudou-se para um local mais amplo. A mudança de endereço trouxe consigo a adição de trinta novos pratos ao já extenso cardápio.

O Chef Joelson é adepto a uma culinária criativa e sem fronteiras. Por ter essa visão, o Lotusinovou o mercado gastronômico de Natal ao oferecer diariamente aos clientes o menu degustação.

Além do menu degustação, o atendimento também é feito a la carte. O Lotus Japanese Fusion Cuisine é especialista em culinária oriental e em especiarias, como vieiras, ovas de salmão, foie gras, ostras, lulas chilenas, barbatanas de tubarão e atum tipo exportação.

Lotus possui também uma adega climatizada com mais de 300 rótulos de todo o mundo, preparada para atender paladares refinados.

Além de oferecer pratos e bebidas de qualidade, o restaurante possui um ambiente acolhedor, mas ao mesmo tempo requintando com uma localização privilegiada com vista para o Morro do Careca e para o mar.

O local tem capacidade para 98 lugares, sendo 74 deles na área climatizada e o restante na área externa.

Os clientes podem optar ainda por ficar no “American bar”, onde são exibidos jogos em uma TV e é possível degustar drinks e entradas.

É possível também reservar o restaurante para aniversários, eventos e confraternização. O restaurante possui parceria com uma empresa de eventos, sendo possível fazer o orçamento e o cardápio da festa.

Menu degustação: A opção mais pedida do Lotus

Lotus RestauranteO menu degustação é a grande atração do Lotus, sendo composto pela sugestão do chef para o dia, que inclui duas entradas, dois pratos principais, sendo um deles um combinado de 10 peças de sashimis e sushis fusion, e uma sobremesa.

O menu degustação muda três vezes por semana e custa entre R$ 90 a R$ 135 por pessoa.

Há ainda o menu omakase. Omakase é o termo japonês que se fala ao Itamae san , isto é, ao chef sushiman, que quer dizer “estou em suas mãos”. Neste menu, o cliente concede ao chef total liberdade para criar.

Serviço:

Endereço:

Esquina das Ruas Hélio Galvão e Manoel Soares de Medeiros

(Exatamente atrás do Camarões Potiguar)

Ponta Negra – Natal/RN

Telefone: (84) 3217-3451/ (84) 99112-9649

Horário de funcionamento:

Jantar:Terça a Domingo das 19h à 00h

Almoço:Domingo de 12h às 15h

Para saber mais sobre o cardápio, promoções e novidades do restaurante, consulte o site: http://www.lotusjapanese.com/

 

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